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夏季汤的做法大全家常 ,夏季汤的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 蛇汤的汤的汤家常做法
  2. 煲什么汤清热解毒
  3. 煲蛇汤的做法

蛇汤的家常做法

主料 :蛇肉750克 。

辅料 :精盐10克,做法做法味精5克、大全大全葱15克 ,家常家常米酒20克,夏季夏季姜4克  。汤的汤

制法:1  、做法做法将蛇肉剁成约3厘米长的大全大全段 ,投入开水锅内焯一下,家常家常捞出用清水洗净,放入汤锅内 。

2、将汤锅置火上 ,加入清水1500克 、米酒 、姜块 、葱 、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂 。然后 ,拣去葱及姜块  ,放入精盐、味精  ,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。

煲什么汤清热解毒

炎炎夏日 ,就是特别需要清热解毒的汤品了。

清热解毒的的食材有很多。

常见的有 :

金银花

苦瓜

绿豆

冬瓜

百合

梨等 。

这些食材都可以和各种食材一起搭配,煲出不一样味道的汤。

我们选几种汤料详细说说吧!

金银花枸杞汤

材料 :

金银花 、枸杞 、菊花 、冰糖

做法 :

1、首先要清洗金银花、枸杞  、菊花;

2 、锅中加足清水,大火煮开 ,放入金银花 、菊花;

3、转文火继续煮20分钟;

4 、再加入枸杞 、冰糖再煮10分钟;

5 、关火,润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

金银花枸杞汤:

可以帮你去烦润燥 、降脂减肥、养颜美容,并且能清热解毒  。

清朝《御香飘渺录》中就曾经记载:慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容 、返老还童的生活琐事 。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的 。可想而知 ,这汤有多健康了吧 。

苦瓜绿豆汤

材料:

苦瓜 、绿豆、陈皮 、(根据个人的口味 ,可以选择盐 、糖)

做法:

1 、将苦瓜清洗干净 ,沥干水分后剥开去瓤,切成小块;绿豆用清水浸泡半小时 ,洗干净,沥干水;

2、砂锅中加入适量清水 ,大火煮沸后,加入苦瓜块与绿豆、陈皮;之后改成用小火煲至绿豆熟烂;

3、加入盐(糖)调味,即可当做糖水喝;

苦瓜绿豆汤:

夏季清热解暑的苦瓜  、清热解毒的绿豆 ,都是相当下火的食材 ,一起煲汤,效果更加明显。

对于很多养生人士都很乐意动手做一做。

海带绿豆汤

材料:

海带、绿豆

做法 :

1 、海带切丝同绿豆一起放锅中煎煮;等到海带烂 、绿豆开花就可以了。

2 、饮用前记得放盐(糖)调味 。

海带绿豆汤:

汤浓清香,朴素淡雅,做法非常简单 。喜欢的你是否也动手做做。

南瓜绿豆汤

材料 :

南瓜  、绿豆

做法:

1 、南瓜去皮洗净 ,切成约两厘米见方的块;绿豆浸泡10分钟 ,洗净;

2  、锅中加适量水 ,绿豆冷水下锅,大火烧沸后用小火煮20分钟;

3 、绿豆皮裂时 ,加入南瓜块,大火烧沸后改中火;煮到南瓜熟软就可以了;

4 、记得放盐(糖)调味;

南瓜绿豆汤 :

夏天知了叫个不停,天气炎热,总是吃不下饭 ,就喜欢喝一碗南瓜绿豆汤,有能填饱肚子,又不会有厌食感。你也喜欢这碗清热解暑汤么 ?

冬瓜干贝汤

材料 :

冬瓜 、干贝  、姜、

做法:

1、冬瓜去皮  ,籽 ,清洗干净,切块状;

2、锅内加适量水  ,放入干贝、姜片,大火煮10分钟;

3、捞出干贝 ,放入冬瓜煮熟;

4、再将干贝放入 ,煮片刻 ,加盐调味就可以了;

冬瓜干贝汤:

很鲜美的一道汤品 ,沿海一带很喜欢喝这类汤。

银耳雪梨汤

材料:

银耳 、雪梨 、枸杞 、冰糖

做法:

1、银耳用温水泡开 ,撕成小朵 ,也可用到切碎;

2、将银耳放入锅中 ,加水煮至软烂;

3、雪梨切块、枸杞洗净 ,放入锅中继续煮至雪梨变软,放入冰糖  。

银耳雪梨汤:

不仅可以清热解毒,而且润肺止咳,给你身体补满水 ,有些皮肤比较干燥的人特别适合煮上几碗。

莲子百合汤

材料 :

莲子 、百合 、冰糖

做法 :

1、莲子、百合洗净 ,加水  ,一起放入锅中;

2、大火煮沸后转小火煲2个小时;

3 、莲子松化,百合出味。就可以放入冰糖  。糖化就可以出锅了 。

莲子百合汤 :

一碗莲子百合汤,可以清热解暑 ,有可以安神助眠 ,燥热心烦的人值得喝上一喝。

除了这些都还有好多好多食材、做法都可以清热解毒,希望大家夏季都是清清凉凉 。

喜欢的煲汤的朋友,这个夏季都可以多煲这些汤食用,对身体更健康。

煲蛇汤的做法

材料

主料 :山龟1只(重约2000克),花蛇1条(重约750克) ,猪瘦肉100克 ,北芪10克,党参10克  ,上汤1200克 ,姜3片,葱3条,味精,精盐,米酒适量 。

做法

1、山龟 、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件 ,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水 ,倒入疏壳滤去水分 。

2、猛火烧锅  ,落油,入姜片 、葱条爆香,下山龟、花蛇 、瘦肉,赞姜汁、米酒炒匀 ,加上汤浸过料面,去掉姜葱渣 ,放入味精 、盐 、北芪、党参 ,煮滚后装入瓷质炖锅,上笼蒸炖约2小时 ,取出。

3  、把炖锅中味料渣全部清除 ,撇去汤面浮沫 ,另用一干净炖锅装好炖品 ,蒙上纱纸,上笼再蒸30分钟 ,便可取出上席 。

关于夏季汤的做法大全家常,夏季汤的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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