鸭子火锅做法大全家常(鸭子火锅做法大全家常菜)

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本文目录

1. 怎么做出做出美味的大全大全木耳炒鸭肉片怎么做出做
2. 鸭肉炒木耳的做法
3. 鸭欠辣炒干黑木耳的家常做法

怎么做出做出美味的木耳炒鸭肉片怎么做出做

食材
 ：鸭肉(500g)，干木耳150g ，家常家常啤酒1瓶，鸭炒鸭炒花椒适量
，木耳木耳大料适量，做法做法葱适量 ，大全大全姜适量 ，家常家常蒜适量 ，干辣椒适量 。

做法
：

1.先把鸭肉切块，干辣椒切丝，木耳用水清洗一下，泡五分钟。葱切段，姜切片，蒜稍微拍一下。

2.热锅冷油，放入花椒大料，再放入姜片。

3.稍微翻炒过后放入大葱段 ，蒜，干辣椒丝，炒出香味。

4.炒出香味后，放入鸭肉 ，一直翻炒 ，直到鸭肉有点金黄色 。

5.等鸭肉变色后
，放入木耳和料酒，翻炒2分钟，再倒入少量的生抽和老抽，放入一小勺糖，继续翻炒。

6.接着煮上十分钟 ，然后倒入啤酒，淹没鸭肉就可以
。

7.倒入啤酒后，就等收汁就可以了
。

8.汁快没了之后
，放点小葱做点缀即可出锅开吃。

鸭肉炒木耳的做法

原料：

老鸭一只、水发黑木耳适量 、枸杞适量
、姜片数片、料酒适量、盐适量

步骤

1、准备一只老鸭 ，斩成块，然后洗干净了，备用。

2 、将黑木耳提前用水泡发了 ，大家最好是用冷水，这样黑木耳才是能够充分的泡开了。

3 、将鸭肉放到汤里面，倒满水，然后就是用中火烧开了 ，焯一下。

4
、等到鸭肉焯好之后
，就捞出来，用冷水冲洗干净了，洗掉血沫
，也是可以让鸭肉更加的紧实。

5、等到鸭肉处理好了之后，就放到高压锅或者砂锅里面。

6
、然后就是倒入大量的清水 
，倒入适量的料酒，放入几片姜，用大火烧开了，上汽之后
，就用小火再煮30分钟。

7、开盖之后
 ，就是在放入黑木耳  ，加入适量的盐，继续煮10分钟。

8、煮好之后就是将枸杞放入。

鸭欠辣炒干黑木耳的家常做法

食材明细 ：鸭腿、黑木耳 。

1  、鸭腿2只,木耳泡发 。

2 、把鸭腿剁成小块。

3、鸭腿用开水焯过洗净。

4、锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒 。

5
、下入鸭块 。

6
、多煸炒一会。

7、然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟 。

8、加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅
。

9
、木耳软烂,鸭块香辣...

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