烧海带的家常做法大全 ？烧海带的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 萝卜炒牛肉的窍门做法
2. 如何做萝卜丝炒牛肉
3. 牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

萝卜炒牛肉的做法

1、黄牛肉半斤，牛肉牛肉白萝卜半斤，炒萝炒萝芹菜1根，家常姜少许  ，做法做法盐1-2茶匙 ，窍门糖0.5茶匙 ，牛肉牛肉淀粉1.5茶匙，炒萝炒萝料酒1茶匙，家常蚝油1.5茶匙。做法做法

2、窍门白萝卜洗净，切成2mm左右的薄片。

3、牛肉洗净  、切片（应垂直于牛肉的纹路来切），放入姜丝、盐（0.5茶匙） 、糖 、料酒 、蚝油、淀粉 ，拌匀，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松
，炒出来的牛肉不容易老）。

4 、芹菜切碎备用（亦可用香菜，但芹菜与白萝卜的味道更配）。

5、热锅下油，油7 、8成热时倒入白萝卜，翻炒片刻，烹入适量清水、盖锅盖焖片刻 ，至萝卜变软，加入0.5茶匙盐，翻拌均匀后装盘备用。

如何做萝卜丝炒牛肉

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克 。

做法：

牛肉切成丝
，放入碗中加胡椒粉 、淀粉 、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝
。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝
。大葱切段 ，蒜姜切片 
。

锅中加入一大勺菜籽油  ，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出
。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香 ，倒入萝卜丝、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒 、精盐、五香粉 、胡椒粉 、老抽、鸡精
 ，翻炒两三下后关火
，出锅即成 。

牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

1 、牛肉500克、白萝卜1个、姜丝适量 、花生油1勺 、料酒适量 、盐1勺、生粉15克 、白糖适量。2
、做法：牛肉切片 ，生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油 ，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍
。

3、萝卜去皮切片备用，锅里放油加入适量姜末爆炒，然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水，盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起
 。

4 、待炒锅水干了加入适量的油 ，大火将锅烧热 ，然后再加入牛肉进行翻炒 ，尽量把牛肉都分开铺在锅面，这样牛肉能受热均匀
。牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成了 。

OK ，关于牛肉炒萝家常做法和牛肉炒萝卜的做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。