家常菜的做法窍门(家常菜的做法窍门视频)

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本文目录

1. 用黄油可以做哪些简单点的黄油黄油美食
2. 黄油饼的正宗做法
3. 稻香村黄油七子饼做法

用黄油可以做哪些简单点的美食

一、三明治材料：切片面包，饼的饼三明治火腿，做法做法鸡蛋 ，大全大全黄油做法 ：

1、家常家常将鸡蛋煎成薄饼待用

2 、黄油黄油将切片面包的饼的饼边去掉 ，并取同样大小的做法做法火腿两片

3 
、在面包上涂上适量黄油

4
、大全大全摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包

5、家常家常然后将其对角切成三角状 ，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下  ，让黄油的味道充的渗透到面包里面
。根据个人的口味，也可夹些蔬菜 ！

二 、什锦土豆泥

材料：土豆、黄瓜、胡萝卜 、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。做法 ：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状
，待用。把黄瓜 、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可 。

三、土豆泥

几个大土豆去皮放锅里煮，煮到很软的时候
，把水倒掉
，放一块黄油 ，一些牛奶（一般放半杯多）然后捣成土豆泥，香香的土豆泥就好了。

四
、鸡蛋奶香饼

把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖 、少许泡打粉搅匀 。平底锅微热 ，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可
。奶香浓郁，美味可口 。

黄油饼的正宗做法

做法如下 ：

材料 ：面粉200克、黄油20克、食盐2克
、水110毫升

步骤 ：

1 、把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水 ，一边加水，一边用筷子搅拌 ，待面粉呈雪花状后 ，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜
，饧约20分钟。

2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下 ，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。

3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片 ，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端 。

4
、把面卷好，按平后用刀切开 ，一切为二
，然后把两条面合并在一起 ，卷成卷儿 ，盖湿布松弛20分钟后再用手按平 ，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。

5、将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙 ，反复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。

稻香村黄油七子饼做法

食材

面粉500克 ，开水150克左右，凉白开150克左右
，黄油80克，食用盐少许

做法

第一步
：将面粉一分为二，一半用开水150克烫面 ，用冷水150克和面，然后将两种面混合在一起，揉成一个面胚  ，盖上保鲜膜醒发10分钟，取30克黄油软化，加入面团中，再次揉成表面光滑，比较有韧性的面团，盖上保鲜膜，再次醒发半小时左右
。

第二步 ：面板上抹些油
，将面团取出，搓成长条状
，然后将面团均匀的分成8-9个面剂子备用。

第三步：剩下的50克黄油提前软化好 ，取1个面剂子，擀成薄薄的大薄片，撒上少许食用盐，再均匀的抹上一层黄油 ，然后将薄饼皮像叠扇子一样叠起来
。

第四步：将折叠成长条状的饼皮从一头边抻边卷，卷成一个面胚，盖上保鲜膜，放置在旁边松弛半小时左右 。

第五步：将松弛好的饼胚用擀面杖擀成薄饼，然后两面用裁剪好的保鲜膜盖上，放入冰箱中冷冻 ，吃的时候直接取出即可。

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